LÁ GELATIN EWALD

Giới thiệu LÁ GELATIN EWALD

Lá Gelatin Ewald (3.4g/ lá)

Gelatin được chiết xuất từ collagen trong da, xương động vật như da lợn. Gelatin được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm với vai trò là chất tạo đông, kết dính, là nguyên liệu thiết yếu của nhiều món như bánh mousse, panna cotta, làm kẹo dẻo, chè khúc bạ có 2 dạng: dạng bột và dạng lá.

Cách sử dụng gelatin lá: lấy lượng lá gelatin theo công thức đem ngâm trong nước (trọng lượng nước gấp 5 lần lá) ở nhiệt độ thường khoảng 10-15’ cho gelatin mềm thì vớt ra, vắt nhẹ cho ráo nước rồi hoà vào hỗn hợp kem/chất lỏng nóng cần làm đông. Đối với các món cần thực hiện với nguyên liệu lạnh thì cho gelatin đã ráo nước vào tô nhỏ, hoà cùng chút nước rồi cho vào lò vi sóng quay 20-30s cho chảy rồi hoà cùng hỗn hợp lạnh cần tạo đông.

Gelatin lá Ewald có xuất xứ từ Đức, trọng lượng 3.4g 1 lá, thành phần cấu tạo từ 100% da lợn, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng, nguồn gốc, an toàn thực phẩm, cho thành phẩm có độ đông, ổn định tốt

Sản xuất : Đức

Thương hiệu: EWALD

Hạn sử dụng: 5/2024

______________________________________

Zen shop : 304/16C Nguyễn Thượng Hiền, P5, Quận Phú Nhuận, .

Website:

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Sản phẩm này là tài sản cá nhân được bán bởi Nhà Bán Hàng Cá Nhân và không thuộc đối tượng phải chịu thuế GTGT. Do đó hoá đơn VAT không được cung cấp trong trường hợp này.

Thông tin chi tiết

Từ khóa

cọ quét dầu ăn dụng cụ nhà bếp rây lọc giấy nến khuon lam banh giấy nướng bánh giấy nến nướng bánh giấy nến đục lỗ nồi chiên giấy nến nồi chiên không dầu giấy lót nồi chiên không dầu giấy bạc nướng thực phẩm giấy bạc giấy bạc nướng máy vắt cam máy vắt cam lock and lock bộ khung vải bánh cuốn bánh tráng bơ bot banh cuon cây đánh trứng đánh trứng cầm tay máy làm kẹo bông gòn máy làm bánh crepe giấy nến đục lỗ nồi chiên size 23cm bộ dụng cu rau cau 3d khuôn silicon dụng cụ phết kem cây cán bột làm bánh đồ bắt bông kem bọcđể kem của bánh kem máy làm kẹo bông gòn mini giá rẻ nhất