Cân điện tử pha cà phê chuyên nghiệp

Giới thiệu Cân điện tử pha cà phê chuyên nghiệp

Thông tn chi tiết
- Màu: Đen
- Khối lượng: 350g
- Kích thước tổng thể: 195 x 130 x 29mm
- Kích thước mặt cần: 125x125mm
- Đơn vị đo lường: g, oz, lb, ml
- Mức cân tối thiểu: 0.5g/ Mức cân tối đa: 3000g
- Độ chính xác: 0.1g
- Tự tắt sau 3 phút không sử dụng
- Nguồn điện: 2 pin AAA
- Màn hình: LED LCD có đèn nền

***Các phím chức năng:
- Phím ON/OF: bật và tắt nguồn
- Phím TARE: Trừ bì
- Phím MODE: Chuyển đổi đơn vị đo
- Phím START/ STOP: Tính thời gian và dừng tính thời gian

Bộ sản phẩm gồm:
-Cân điện tử
-Tấm phủ silicon chống trơn trượt
- Pin AA
-Giấy HDSD
-Hộp đựng

Có 1 câu nói: “một bước của sự chính xác và tỉ mỉ sẽ kéo theo nhiều thành công trong cuộc sống” cũng giống như chúng ta pha cà phê vậy, tỉ lệ và thời gian được kiểm soát tốt sẻ là yếu tố mang đến 1 tách cà phê ngon
Tỉ lệ – Ratio
Trong tất cả các cách pha chế trên thế giới kể cả pha Espresso, pha phin,… Người pha chế luôn cần sử dụng đến cân điện tử, vì họ luôn muốn biết chính xác lượng bột cà phê, lượng nước mình pha và khả năng cà phê sẽ chiết xuất được bao nhiêu để tính sao cho phù hợp nhất
Ví dụ, trong pha chế cà phê V60 lượng cà phê bạn muốn pha là 20gr vậy để biết chính xác ta phải sử dụng cân điện tử, rồi đến lượng nước rót vào tỉ lệ 1:10 , 1:15, 1:20 làm sao để tính được, bạn cũng sẽ phải dùng cân
Hay trong pha phin cà phê, bạn nghĩ người pha chế đều chỉ đổ bừa bột cà phê rồi để pha ư, không đâu tất cả đều sử dụng cân. Vì sao? vì họ đều muốn sự nhất quán trong những lần pha
THỜI GIAN - TIME
Thời gian pha càng lâu cà phê sẽ càng chiết xuất ra nhiều vị đắng, thời gian pha càng nhanh cà phê sẽ vô cùng nhạt thường bị chua và hậu vị kém. Bạn có biết với mỗi một phương pháp pha cà phê khác nhau thường có những tiêu chuẩn thời gian pha.
Lấy một vài ví dụ: Thời gian pha chế của một số phương pháp như pha V60 thời gian tiêu chuẩn là từ 2:30 đến 3:30. Còn pha Syphon thì sao thời gian sẽ là 1:30. Thời gian pha cà phê cũng tùy vào mục đích của người pha muốn đạt được hương vị gì trong cà phê
Vì thế 1 cái cân nó sẻ giúp bạn kiểm soát tốt hơn ,cải thiện kết quả và sự ổn định của quá trình pha chế.
Giá SPHYNX